我的邻居是个烧烤店，老板烤的串很好，在无棣县很出名。别人都喜欢去他家吃，到现在开了四个年头，我们经常坐在一起喝酒，吹牛皮，探讨岛国人生。但我们两个的思维是不太相同的，我主张去开分店，他主张踏实。一个好的烧烤师一个月要6、7千块钱，再加上服务员，店租，他很担心。我问他一句话“你十年后靠什么生存”他说“想那么远做什么？”像他这种思维的人很多，很多老板非常保守，守着自己的“绝活”，给顾客勤勤恳恳的做着最可口的菜肴。有错吗？也没错，只是追求不同。但是他们活得很累，一生的成就不会太大。这种思维就是局限性思维。怕别人学会了技术去自己开店，怕别人抢他的生意。可是真的抢不走吗？一个好的装修，一个优质的服务，就能抢走他一半的顾客群。未来的顾客是对餐饮品质的追求，而不是再局限于温饱，你可能因为味道好，吸引一部分顾客来店吃，但是你做不大。顾客有别的需求时，你满足不了，你就会流失这部分顾客，你赚到的只是辛苦钱。靠卖体力赚钱，是赚不到钱的？你们承认不就像我们的父辈，他们辛苦不，从早上天不亮就去地里打药，收拾庄稼，太累了。但是他们却是最不赚钱的群体，最需要社会照顾的群体。但有一部分人走了出来，去打工，一个月赚4、5千块钱，一年收入几万，回到村里那就是暴发户。一年的庄稼钱也就是几千块钱，种地勤劳一年收入和别人收入一个月差不多。要想开店赚到钱，就要打开这种思维。再说回到开店，一个老板在开店初期要做的事就是“全能”劳力。什么都要做，洗碗，拖地，算帐，经营，服务，厨师，等等。但不能太长久，长久了你就会麻木。一个老板真正应该做的事情就是管理，或者说你管理都不需要做，只把自己的思维告诉别人就可以了。经营有店长，服务有服务员，炒菜有厨师，管理有经理等等。老板要做的事情就是要把自己懂得的分享给他们，分享的是什么，你的思维。所以，老板是要有格局的。不要总是害怕自己的“绝活”分享给别人，因为你“走”后，你什么都带不走。我们看电视或电影时，总看到有武林高手收徒弟，尤其是在老了的时候，他这种收徒之心就会越发强烈。比如《神雕侠侣》中的金轮法王，他很坏吧，但是他非常想保护郭襄，为什么？就是他有了爱才之心，想把自己的绝活告诉别人。留下传统。这个社会是需要“传”的，很多好的东西就是因为人的保守思维而导致失传了。当老板就不要怕，怕也要面对，你越害怕，就越会失去，既然注定要失去了，为什么不把好的东西来传给别人，让更多的人受益从而发扬广大呢？孔子为什么出名？就是他把他的思维传给了世人。孙膑为什么出名？鬼谷子为什么不出名？就是孙膑把鬼谷子的治国思维用出来了，而鬼谷子只是知道，而没有去用？从古到今人的寿命都是差不多的？为什么有的人被后人记住，而有的人却毫无名气呢？这个也是思维，又是一个哲学话题。不做探讨了。老板卖的是思维，员工卖的是力气，当老板不要和员工抢力气活。抢了你就变成员工了，而不是老板。
