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香蕉经济学,让超商日卖10万根,台湾是全球便利商店密度最高的国家。
超商双雄,口袋赚饱饱,只不过,他们也不是一步登天的!
早期也曾历经好几年的惨澹经营到现在,超商不仅取代以前的「柑麻店」,甚至还能洗衣服、办行动电话、开卖「手摇杯」。
其开创新商机的敏锐嗅觉值得所有商业人士借镜。
尤其近几年,原本在台湾很平凡的「香蕉」竟被超商当成精品来卖每天还狂卖10万根替便利商店赚进大把钞票真是太强了!一起来看看,超商「香蕉经济学」的奥秘…!
那些年,「香蕉」曾替台湾赚进大把外汇!
台湾气候温暖潮湿特别适合香蕉生长,往年,一年能出口3万吨享有「香蕉王国」的美名,就连我去日本玩的时候水果摊还在特别显眼的位置。
标榜「这是来自台湾的香蕉」让我觉得很荣耀,想买一串来支持国货后被友人阻止才作罢(价格比台湾贵5倍耶!)
但近几年台湾香蕉由于品质赶不上菲律宾、厄瓜多等国加上价格没优势出口量节节败退!
现在每年出口已低于5千吨焦农的生活,也越来越苦!其实,香蕉就算称不上「水果之王」它优异的营养特性与食用方便性(不必随身带一把刀,也不会弄脏手)再加上可以抗癌除非是有血糖困扰或肾不好的人,或是相信民俗看法,觉得身体酸痛不能吃的人外,好像很少听到,有人不喜欢吃香蕉。
既然这种水果这么好台湾还得天独厚,适合「种香蕉」为什么果农不仅无法受益,日子还苦哈哈?
明明中间有庞大商机前人却无法赚到?
这中间的秘辛只要看懂了,以后商业世界的所有竞合道理都是一样的喔!
台湾香蕉商机,竟被外国公司「都乐」赚走
在经济社会,有一个铁则:「谁能提供稳定的好品质,并搭配有竞争力的价格谁就能胜出」超商香蕉,虽然比路边水果摊贵一点但是品质没话说!我一周买两次,持续一年多连一次不满意的消费经验都没有
可以说超商香蕉,已变成我的生活好友之一!」
但细心的读者若把香蕉包装袋翻去背面来看可以发现,产地虽然是台东但制造商,却标记着都乐(Dole)这家外国公司7-11的香蕉,大多由「都乐」供应!
台湾超商这么多,蕉农也这么多直接让蕉农赚不行吗?
为何非得让这家外国公司赚一手来看看这个简表…「都乐」是全球最大蔬果供应商,布局90个国家!
在经济社会,你付出多少不是重点!
你创造多少「附加价值」才是重点!
蕉农生产一根香蕉,成本约4元!
到了便利商店,却卖23元!!!
很多人挪瑜说:吹冷气、穿衣服的比较贵,甚至敌视7-11与都乐,认为它们赚取暴利,欺负蕉农其实,这样的想法不仅不成熟这是不正确的!
在经济社会,一家公司能赚多少钱!
甚至你去外面打工,能赚多少钱!
完全不是看你的成本是多少、付出有多少!
我们来看看,超商香蕉的产销流程图…
超商香蕉4元变23元的秘密!
蕉农成本4元
+催熟、清洗、仓储、运送变6元
+耗损率五成变12元
+加工厂利润变13元
+超商成本变18元
+超商利润,最后你要付23元!
一根原始成本4元的香蕉到了你手上,变成23元到底是怎么回事呢?
读到这边,我们要先倒过来从消费者的角度来想想会去超商买香蕉大多是「贪图方便」的人(所以才叫便利商店嘛!)
这种人的需求很简单:
「一串香蕉,我吃不完」
「请给我1~3根,好吃、干净的香蕉」
为满足消费者的需求超商与蕉农之间,需要有一个人(现在是都乐Dole)来处理:「我保证可以稳定提供高品质香蕉」这个问题。
无论天候如何,总是能全年提供给便利商店
「每一根品质都相同的香蕉」(所以每一根,超商才能卖相同的价格,才好行销)
更重要的是为了达到这个目的,该公司不惜耗费钜资每轮淘汰掉一半的香蕉
不管你觉得这件事,算不算浪费食物!
总之,他就是达成了「全年提供稳定香蕉」这项艰钜任务!
也把原本一根4元还没人要的香蕉开括全新商机变成一天可以卖10万根的「超商香蕉」!
如果台湾有公司能做到这件事我想…超商也不一定,非找外国公司不可了!
分析「附加价值」
找出投资界的「超商香蕉」黑马股!今天透过「超商香蕉」这个有趣的案例……分享许多实用的经济学理论!把这个方法拿来分析股票上市柜公司!也是可行的喔!最后请分享给大家吧!
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