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香蕉經濟學,讓超商日賣10萬根,台灣是全球便利商店密度最高的國家。
超商雙雄,口袋賺飽飽,只不過,他們也不是一步登天的!
早期也曾歷經好幾年的慘澹經營到現在,超商不僅取代以前的「柑麻店」,甚至還能洗衣服、辦行動電話、開賣「手搖杯」。
其開創新商機的敏銳嗅覺值得所有商業人士借鏡。
尤其近幾年,原本在台灣很平凡的「香蕉」竟被超商當成精品來賣每天還狂賣10萬根替便利商店賺進大把鈔票真是太強了!一起來看看,超商「香蕉經濟學」的奧秘…!
那些年,「香蕉」曾替台灣賺進大把外匯!
台灣氣候溫暖潮濕特別適合香蕉生長,往年,一年能出口3萬噸享有「香蕉王國」的美名,就連我去日本玩的時候水果攤還在特別顯眼的位置。
標榜「這是來自台灣的香蕉」讓我覺得很榮耀,想買一串來支持國貨後被友人阻止才作罷(價格比台灣貴5倍耶!)
但近幾年台灣香蕉由於品質趕不上菲律賓、厄瓜多等國加上價格沒優勢出口量節節敗退!
現在每年出口已低於5千噸焦農的生活,也越來越苦!其實,香蕉就算稱不上「水果之王」它優異的營養特性與食用方便性(不必隨身帶一把刀,也不會弄髒手)再加上可以抗癌除非是有血糖困擾或腎不好的人,或是相信民俗看法,覺得身體痠痛不能吃的人外,好像很少聽到,有人不喜歡吃香蕉。
既然這種水果這麼好台灣還得天獨厚,適合「種香蕉」為什麼果農不僅無法受益,日子還苦哈哈?
明明中間有龐大商機前人卻無法賺到?
這中間的秘辛只要看懂了,以後商業世界的所有競合道理都是一樣的喔!
台灣香蕉商機,竟被外國公司「都樂」賺走
在經濟社會,有一個鐵則:「誰能提供穩定的好品質,並搭配有競爭力的價格誰就能勝出」超商香蕉,雖然比路邊水果攤貴一點但是品質沒話說!我一週買兩次,持續一年多連一次不滿意的消費經驗都沒有
可以說超商香蕉,已變成我的生活好友之一!」
但細心的讀者若把香蕉包裝袋翻去背面來看可以發現,產地雖然是台東但製造商,卻標記著都樂(Dole)這家外國公司7-11的香蕉,大多由「都樂」供應!
台灣超商這麼多,蕉農也這麼多直接讓蕉農賺不行嗎?
為何非得讓這家外國公司賺一手來看看這個簡表…「都樂」是全球最大蔬果供應商,布局90個國家!
在經濟社會,你付出多少不是重點!
你創造多少「附加價值」才是重點!
蕉農生產一根香蕉,成本約4元!
到了便利商店,卻賣23元!!!
很多人挪瑜說:吹冷氣、穿衣服的比較貴,甚至敵視7-11與都樂,認為它們賺取暴利,欺負蕉農其實,這樣的想法不僅不成熟這是不正確的!
在經濟社會,一家公司能賺多少錢!
甚至你去外面打工,能賺多少錢!
完全不是看你的成本是多少、付出有多少!
我們來看看,超商香蕉的產銷流程圖…
超商香蕉4元變23元的秘密!
蕉農成本4元
+催熟、清洗、倉儲、運送變6元
+耗損率五成變12元
+加工廠利潤變13元
+超商成本變18元
+超商利潤,最後你要付23元!
一根原始成本4元的香蕉到了你手上,變成23元到底是怎麼回事呢?
讀到這邊,我們要先倒過來從消費者的角度來想想會去超商買香蕉大多是「貪圖方便」的人(所以才叫便利商店嘛!)
這種人的需求很簡單:
「一串香蕉,我吃不完」
「請給我1~3根,好吃、乾淨的香蕉」
為滿足消費者的需求超商與蕉農之間,需要有一個人(現在是都樂Dole)來處理:「我保證可以穩定提供高品質香蕉」這個問題。
無論天候如何,總是能全年提供給便利商店
「每一根品質都相同的香蕉」(所以每一根,超商才能賣相同的價格,才好行銷)
更重要的是為了達到這個目的,該公司不惜耗費鉅資每輪淘汰掉一半的香蕉
不管你覺得這件事,算不算浪費食物!
總之,他就是達成了「全年提供穩定香蕉」這項艱鉅任務!
也把原本一根4元還沒人要的香蕉開括全新商機變成一天可以賣10萬根的「超商香蕉」!
如果台灣有公司能做到這件事我想…超商也不一定,非找外國公司不可了!
分析「附加價值」
找出投資界的「超商香蕉」黑馬股!今天透過「超商香蕉」這個有趣的案例……分享許多實用的經濟學理論!把這個方法拿來分析股票上市櫃公司!也是可行的喔!最後請分享給大家吧!
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